春節 · 年味兒

“春節”對于中國人來說，早已不單純是一個節日了，它已經成為了合家歡樂的代名詞，深入骨髓的文化基因，甚至成為了中華文化的一個象征。

而人們常說的“年味兒”，更是春節的魅力之源所在。

爆竹聲中一歲除，

春風送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，

總把新桃換舊符。

《元日》

宋·王安石

王安石的這首《元日》，至今已經流傳了近一千年了，詩中描繪的是古人在爆竹聲中喜氣洋洋辭舊迎新的場景。

一千年后的今天，我們仍能從中看到我們如今的影子，仍然沿襲著當時的諸多傳統文化習俗，在每年的臘月至次年的正月十五，家家戶戶張燈結彩，歡歡喜喜過大年。

“春節”對于中國人來說，早已不單純是一個節日了，它已經成為了合家歡樂的代名詞，深入骨髓的文化基因，甚至成為了中華文化的一個象征。

而人們常說的“年味兒”，更是春節的魅力之源所在。

中

國

年

提到年味兒，

你第一個想到的是什么？

是家里鍋中熱氣騰騰的餃子？

是大街小巷高高掛起的紅燈籠？

是全國聯播的春節聯歡晚會？

還是群聊里接連不斷的電子紅包？

……

就讓我們坐上時光機，

看看名家筆下的春節，

一起回顧品味過去的那些熱鬧年。

過年·興奮

小

時候過年特別激動，因為能吃上一頓肉，因為包餃子，因為穿一件新衣服，因為給大人磕頭和得到壓歲錢。也因為相信家里大人的話，相信這幾天有諸神下界，有祖先的在天之靈在空中巡回，我們必須出言謹慎，行事小心，敬畏與感動上蒼，祈求好運。

還因為小時候覺得過一年是那么長，盼呀盼呀，好不容易才到了嚴冬，到了冬與春的那個微妙的分界處，到了哪怕是強顏也要歡笑一番的年。

還因為放炮仗。小時候我性格懦弱，自己放得很少，但還是喜歡聽旁人放。有激動人心、什么事情正在發生或即將發生的感覺。

王蒙《過年》

臘月·預備年貨

每

進臘月，友人們便笑道：“大馮又忙年了。”過年的心理是年貨要備得愈齊全愈好，以寓來年的豐足。備年貨時母親是重點。母親住在弟弟家，所以多年來一直要為母親備足八樣年貨一一送上。

大致是玉豐泰的紅絨頭花，正興德的茉莉花茶，還有津地吊錢，彰州水仙，寧波年糕，香燭供物，干鮮果品，生熟葷腥。母親今年九十高壽，應讓她盡享與壽同在的美好的生活與年意。

馮驥才《春節八事》

臘月二十三·過小年

臘

月廿三日晚上送灶，灶君菩薩每年上天約一星期，廿三夜上去，大年夜回來。這菩薩據說是天神派下來監視人家的，每家一個。大約就像政府委任官吏一般，不過人數（神數）更多。

他們高踞在人家的灶山上，嗅取飯菜的香氣。每逢初一、月半，必須點起香燭來拜他。廿三這一天，家家燒赤豆糯米飯，先盛一大碗供在灶君面前，然后全家來吃。

吃過之后，黃昏時分，父親穿了大禮服來灶前膜拜，跟著，我們大家跪拜。拜過之后，將灶君的神像從灶山上請下來，放進一頂灶轎里。這灶轎是白天從市上買來的，用紅綠紙張糊成，兩旁貼著一副對聯，上寫“上天奏善事，下界保平安”。

我們拿些冬青柏子，插在灶轎兩旁，再拿一串紙做的金元寶掛在轎上；又拿一點糖塌餅來，粘在灶君菩薩的嘴上。這樣一來，他上去見了天神，粘嘴粘舌的，說話不清楚，免得把人家的惡事全盤說出。

豐子愷《過年》

臘月二十九·張燈結彩

從

臘月二十九開始，賈府前前后后，都換了門神、聯對、掛牌，新油了桃符。接著，寧國府（長房）從大門到正堂一路正門大開，“兩邊階下一色朱紅大高照，點的兩條金龍般”。

次日，便是賈母領著有誥封的子弟進宮朝賀、寧府祭宗祠，接著賈母回榮府，一眾人等又到榮府給這位老祖宗行禮、“散押歲錢、荷包、金銀錁”，擺上“合歡宴”，“獻屠蘇湯、合歡湯、吉祥果、如意糕”。

除夕夜怎么過呢？“各處佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院內設著天地紙馬香供，大觀園正門上也挑著大明角燈，兩溜高照，各處皆有路燈。上下人等，皆打扮得花團錦簇，一夜人聲嘈雜，語笑喧闐，爆竹起火，絡繹不絕”……

曹雪芹《紅樓夢》

大年三十·守歲

臘

月三十的除夕之夜，歡樂而又莊嚴。闔家團聚包餃子，誰吃到包著制錢的餃子最有福，一年走紅運。

院子里鋪著芝麻秸兒，小丫頭兒不許出屋，小小子兒雖然允許走動，卻不能在外邊大小便，免得沖撞了神明。不管多么困乏，也不許睡覺，大人給孩子們說笑話，猜謎語，講故事，這叫守歲。

等到打更的人敲起梆子，才能鍋里下餃子，院子里放鞭炮，門框上貼對聯，小孩子們在餃子上鍋之前，紛紛給老人們磕辭歲頭，老人要賞壓歲錢，男孩子可以外出，踩著芝麻秸到親支近脈的本家各戶，壓歲錢裝滿了荷包。

天麻麻亮，左鄰右舍拜年的人已經敲門。開門相見七嘴八舌地嚷嚷著：“恭喜，恭喜！”“同喜，同喜!”我平時串百家門，正月初一要給百家拜年。出左鄰入右舍，走東家串西家，村南村北各門各戶拜了個遍，這時我才覺得得到了公認，我又長了一歲。

劉紹棠《本命年的回想》

大年初一·祭祀

新

年的第一件事便是祭祀。香火已經點燃，滿屋子的清香味。母親用鄭重的目光告誡大家，不準嬉笑，不能高聲說話，整個家里的氣氛肅穆而又凝重。首先祭天地，其次是祭財神、祭灶神，最后才是祭祖宗。

祭天地當然是最隆重，支一張桌子在當院，香要燒到五炷，放上各式的貢品：刀頭肉、干果、馓子、剛出鍋的熱氣騰騰的餃子……再豐盛一點還會有雞鴨魚，黃表、紙錢燒起來，母親一邊用根棍子撥弄著，一邊碎碎祈禱，可以零星地聽到“上天保佑”、“歲歲平安”之類的念詞。

周友斌《過年的味道》

正月初五·迎財神

過

年時還有一件趣事不能不提，那就是裝財神和接財神。往往是你一家人剛剛圍桌吃餃子時，大門外就起了響亮的歌唱聲：財神到，財神到，過新年，放鞭炮。快答復，快答復，你家年年蓋瓦屋。快點拿，快點拿，金子銀子往家爬……

聽到門外財神的歌唱聲，母親就盛上半碗餃子，讓男孩送出去。扮財神的，都是叫花子。他們提著瓦罐，有的提著竹籃，站在寒風里，等待著人們的施舍。這是叫花子們的黃金時刻，無論多么吝嗇的人家，這時候也不會舍不出那半碗餃子。

莫言《過去的年》

正月十五·鬧花燈

我

們老家在福州市南后街。福州的風俗，元宵節小孩子玩的燈，都是外婆家送的。福州方言，‘燈’與‘丁’同音，‘添丁’是句吉利話，因此，外婆家送給我們姐弟四人的是五盞燈！我的弟弟們比我小得多，他們還不大會玩，我這時就占了便宜，我墻上掛的是‘三英戰呂布’的走馬燈，一手提著一盞眼睛能動的金魚燈，一手拉著會在地上走的兔兒燈，覺得自己神氣得很。

冰心《漫談過年》

過年·節慶習俗

過

年幾乎家家開賭，推牌九、狀元紅、呼么喝六，老少咸宜。賭禁的開放可以延長到元宵，這是唯一的家庭娛樂。孩子們玩花炮是沒有膩的。九隆齋的大花盒，七層的九層的，花樣翻新，直把孩子看得瞪眼咋舌。沖天炮、二踢腳、太平花、飛天七響、炮打襄陽，還有我們自以為值得驕傲的可與火箭媲美的“旗火”，從除夕到天亮徹夜不絕。

大姑娘小媳婦擦脂抹粉的全出動了，三河縣的老媽兒都在頭上插一朵顫巍巍的紅絨花。凡是有大姑娘小媳婦出動的地方就有更多的毛頭小伙子亂鉆亂擠，于是廠甸擠得水泄不通。

火神廟里的古玩玉器攤，土地祠里的書攤畫棚，看熱鬧的多，買東西的少。趕著天晴霽，滿街泥濘，涼風一吹，又滴水成冰，人們在冰雪中打滾，甘之如飴。此外如財神廟、白云觀、雍和宮，都是人擠人，人看人的局面，去一趟把鼻子耳朵凍得通紅。

梁實秋《北平年景》

過年·吃什么

家

鄉灞河臘月初五吃“五豆”，整個村子家家戶戶都吃用紅豆綠豆黃豆黑豆豌豆和包谷或小米熬燒的稀飯。臘月初八吃“臘八”，在用大米熬燒的稀飯里煮上手搟的一指寬的面條，名曰“臘八面”，不僅一家大小吃得熱氣騰騰，而且要給果樹吃。我便端著半碗臘八面，先給屋院過道里的柿子樹吃，即用筷子把面條挑起來掛到樹枝上，口里誦唱著“柿樹柿樹吃臘八，明年結得疙瘩瘩”。

到春節前的三兩天，家家開始蒸包子和饃。新年臨近的三兩天里，村子從早到晚都彌漫著一種誘人的饃的香味兒。我在母親揭開鍋蓋端出第一屜熱氣蒸騰的包子時，根本顧不上品評包子成色的黑白，搶了一個，燙得兩手倒換著跑出灶房，站到院子里就狼吞虎咽起來，過年真好！天天過年最好。

陳忠實《過年：家鄉圓夢的炮聲》

過年·回家

每

遇了過年，就念著回家。急慌慌寫一封家信，告母親說，我要回家過年，仿佛超常的喜事。母親這時候，便拿著那信，去找人念了，回來路上，逢人就說，連科要回來過年了，仿佛超常的喜事。接著，過年的計劃全都變了，肉要多割些，饃要多蒸些，扁食的餡兒要多剁些。

閻連科《過年的母親》

注：以上文章節選有所刪改

希望這些文章可以喚起

你對于春節的所有美好記憶，

祝大家都可以過一個充滿年味兒的戊戌狗年！

素材來源：人民日報、光明日報、花漾淮安

實習編輯：黃子軒

責任編輯：王曉霞