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    新中國成立之后，從南京走出數(shù)位正省級以上黨政軍領導干部，其中包括曾任農(nóng)業(yè)部長、中共八屆中央委員會候補委員的廖魯言；中國人民解放軍上將、國防科工委主任丁衡高；1938年參加八路軍，建國后曾任國防工辦副主任、1964年晉升為少將軍銜的李如洪等黨政軍領導同志，都是從小喝母親河-- 秦淮河的乳汁長

    自六朝以來，南京不僅產(chǎn)生了眾多有豐富文化知識的政治、軍事人物，而且涌現(xiàn)了一大批文壇名流。據(jù)史料記載，中華偉大文學巨星、《紅樓夢》作者曹雪芹于康熙50年（1771年）出生在江寧織造府（今南京市內）；唐朝最負盛名的詩人之一王昌齡，生于南京，是寫作七言絕句的圣手。和李白同為唐詩七絕之冠，被譽

     1:鐘山蔣公:鐘山蔣公指東漢廣陵人蔣子文。蔣曾任校尉，捕盜于鐘山下，傷額而死。傳說死后成神。后孫權封其為都中侯，改鐘山為蔣山。       2:方孝孺:方孝孺被稱為明初第一大儒，且是輔佐朱元璋孫子建文帝的重臣，桃李滿朝廷（其實是一大派系）。燕王朱棣打下金陵

霉菜和風菜      南京人的吃還有一怪，就是喜歡吃霉菜,主要是霉豆子和霉干菜。霉豆子粗看很難看，不知道的人簡直不敢吃，但吃上一口，味道真是不錯的。霉干菜，主要是燒肉吃，味道特鮮。南京人還喜歡吃風干的菜，就是把菜吹成了干再吃。比如，有不少人家會在冬季淹青菜時，把菜心拔

長草的城市，食草的市民 南京 人特別喜歡吃野菜，這些野菜，在其他地區(qū)人來看，一般都是很普通的草而已，但到了 南京 ，它們全都可以成為寶。 南京 人愛吃的野菜,主要有蘆蒿、菊花腦、苜蓿頭、馬蘭頭、香椿頭、薺菜、野蒜等，還有地皮菜、雞爪菜、茭兒菜等。這些野菜，可以抄著吃，可是做湯，也可以包

南京 飲食 風俗 幾大怪！ 南京 人的飲食，酸甜苦辣咸口味適中， 南京 菜總體上屬于淮揚菜系，但非常有自己的特點，主要有以下幾大怪： 無鴨不成席 南京 人喜歡吃鴨是出了名的，如果舉辦酒席,一定是少不了鴨子，無鴨在 南京 是不能成席的。 南京 人吃鴨很講究,方法也特別多，比如著名的

*  立夏嘗三新           農(nóng)歷四月初,春去夏來,天氣日漸暖和,萬物欣欣向榮。三麥油菜已經(jīng)成熟,櫻桃、青梅、枇杷等鮮果陸續(xù)上市,各種菜蔬也應時而生。這時,人們自然需要換換口味,南京就有“立夏嘗三新”的習俗�！叭�新”指櫻桃、青梅、      

三月初三上巳節(jié) 上巳節(jié)這天人們采薺菜花煮雞蛋，傳說可治頭痛。 四月初八郊區(qū)廟會 南京郊區(qū)還有四月初八吃“烏飯”（又叫“青精飯”）的習俗。

正月十六的爬城頭 爬城頭在正月十六，每年這一天南京人都要和家人或三五友好登城覽勝。 春天的梅花節(jié) 每年三月的梅花節(jié)，是南京最熱鬧的民間節(jié)日。每年此時，梅花盛開之際可謂是南京人最高興的日子。

      自古“天下財富出于東南，而金陵為其會”，南京又是十代都會，“衣冠文物盛于東南和都市大氣之特色，有深厚的文化內涵，透露出幾分儒雅之氣，豪杰之風，斯文秀美，亢朗沖融。 風俗 正月十五的燈節(jié) 南京燈節(jié)前后歷時10天，初八上燈，十八落燈。