記得有一年幾個老鄉在一起聊天，其中有一位60多歲，離鄉近40多年的老兄認真地對大家說，他最喜歡吃的早餐是饅頭夾香油。看大家一臉的懵懂地看著他，他突然變得有些調侃：“饅頭夾香油，簡單又實惠，好的就是這一口兒。”他的這一嗜好雖然并不出奇，但對于一位在機關工作、工資待遇比較不錯的部隊轉業干部來講，還是讓大家難以理解。事后想想，我還是理解了他。他讓我想起了過去在夏津農村老家的時候。

小時候，夏津老家窮，如果偶爾能吃到玉米餅子夾棉油，那是一件非常幸福的事情。那時候雖然只有十幾歲，但要能得到這么高的生活待遇，往往要在從事了一天勞動之后。勞動過后，呼哧呼哧回到家，一邊出著汗，一邊從大瓷缸里淘出一勺井水，咕咚咕咚喝了個半飽，然后對母親嚷著說，我餓了。這時候，母親會慷慨地從掛在房梁上的籃子里掏出一塊玉米餅子，然后用刀在中間劈開，撒上鹽，醮上一勺老棉油，然后夾在一起。

這是農村普通人家在普通的時候對參與勞動的大人和孩子的獎賞，而如果在富裕一點的家庭，或普通家庭稍微富裕一點的時候，則會把老棉油換成香油，吃起來就會格外地香。現在大家在看各種比賽的時候，給參賽的隊員鼓勁，揮動著袖子大喊“加油！加油！”我不知道是不是由此演化而來。如果是的話，我倒希望能提上一桶我們老家的老棉油和烙得噴噴香的玉米餅子，到現場給隊員們加油！

其實，無論是老棉油還是香油，都算是老家的特產了。而現在如果想吃老棉油，就得回到老家夏津，而且要專門到還保持著鄉土特色的老豆腐攤才能吃到。現在棉花種植少了，而且都是轉基因品種，棉油已經不是普通老百姓餐桌上的油品。香油則不同。夏津小磨香油幾乎遍布全國各地。在外地想找夏津老鄉，想聽到地地道道的家鄉話，只需到農貿市場轉轉，不定在哪個犄角旮旯就能遇到一家寫著“夏津小磨香油”的招牌，隨口聊上幾句，就能聽到“嘛兒嘛兒”的家鄉話了。

有時候我經常想，幸福很簡單，幸福可能就是早餐能夠吃上“玉米餅子夾香油”而已。